大家好 ,法蚝今天来为大家分享蚝家常做法的做法一些知识点 ,和蚝 做法的法蚝问题解析,大家要是做法都明白,那么可以忽略,法蚝如果不太清楚的做法话可以看看本篇文章 ,相信很大概率可以解决您的法蚝问题,接下来我们就一起来看看吧 !做法
本文目录
准备食材:白菜、生蚝 、做法龙口粉丝、法蚝大蒜、做法香葱、法蚝香菜、做法白芝麻 、法蚝红辣椒、盐、生抽、蚝油、食用油。
具体做法:
1.取一斤生蚝,去壳后 ,将生蚝肉装入盆中 ,加入适量的面粉,加入适量的清水 ,搅拌均匀,浸泡10分钟后,用流动的清水冲洗干净,然后沥干水分备用。
2.取一棵白菜,将白菜叶掰下来,清洗干净后,沥干水分,用手将白菜叶撕成大块,将白菜帮子用刀切成薄片 ,取一把龙口粉丝 ,装入盆中,加入适量的开水 ,将龙口粉丝泡软。
3.取几瓣大蒜 ,去皮以后,清洗干净 ,沥干水分 ,用刀切成蒜粒 ,取2根香葱和2个红辣椒,清洗干净后 ,用刀切成小段,将蒜粒 、香葱和红辣椒装入碗中,加入适量的白芝麻 ,热锅加油烧热,看到冒青烟后,关火 ,将热油浇在蒜粒、香葱 、红辣椒、白芝麻上,激发出食材的香味,然后加入适量的盐、生抽、蚝油,用筷子搅拌均匀,调成蒜蓉汁。
4.取一个砂锅 ,将白菜平铺在砂锅底部,然后放上泡软的龙口粉丝,将生蚝肉平铺在龙口粉丝的上面,然后浇上准备好的蒜蓉汁,加入小半碗清水,盖上锅盖 ,开大火煮 ,大火煮开后,转成小火,继续煮5分钟,然后打开锅盖,撒上适量的香菜,翻拌均匀后,即可食用。
准备食材 :白菜、生蚝、龙口粉丝 、大蒜 、香葱、香菜、白芝麻、红辣椒 、盐 、生抽、蚝油、食用油 。
具体做法:
1.取一斤生蚝 ,去壳后,将生蚝肉装入盆中 ,加入适量的面粉,加入适量的清水 ,搅拌均匀 ,浸泡10分钟后,用流动的清水冲洗干净,然后沥干水分备用。
2.取一棵白菜,将白菜叶掰下来 ,清洗干净后,沥干水分 ,用手将白菜叶撕成大块 ,将白菜帮子用刀切成薄片 ,取一把龙口粉丝,装入盆中,加入适量的开水 ,将龙口粉丝泡软。
3.取几瓣大蒜,去皮以后,清洗干净 ,沥干水分,用刀切成蒜粒 ,取2根香葱和2个红辣椒,清洗干净后,用刀切成小段,将蒜粒、香葱和红辣椒装入碗中 ,加入适量的白芝麻,热锅加油烧热,看到冒青烟后,关火,将热油浇在蒜粒 、香葱 、红辣椒 、白芝麻上 ,激发出食材的香味,然后加入适量的盐、生抽、蚝油,用筷子搅拌均匀,调成蒜蓉汁。
4.取一个砂锅 ,将白菜平铺在砂锅底部 ,然后放上泡软的龙口粉丝 ,将生蚝肉平铺在龙口粉丝的上面 ,然后浇上准备好的蒜蓉汁 ,加入小半碗清水,盖上锅盖 ,开大火煮 ,大火煮开后,转成小火 ,继续煮5分钟 ,然后打开锅盖,撒上适量的香菜,翻拌均匀后 ,即可食用 。
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文章到此结束,如果本次分享的蚝家常做法和蚝 做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴 !
(责任编辑:悦刻正品集散地)